À la carte

Raikas ja maukas vihersalaatti yrttiöljyllä

Kotimaisia juureksia parhaimmillaan, samettinen keitto lämpöä antamaan

Ikisuosikki pohjoisen punalihaisesta kalasta, sitrusgranitaa ja parmesaania kaverina

Perinteinen tartar kananmunan keltuaisen kera. Suosittelemme tähän samppanjaa kaveriksi.

Kotimaisia juureksia, kauraa ja itse tehtyä auringonkukansiementofua

Paikallisten kalastajien lähijärvistä kalastamaa kalaa

Riistaa ja pottuvoita- lohturuokaa parhaimmillaan

Hieman eteläisempi riistalintu Laanilan Kievarin tapaan - lisukkeina kauraa, myskikurpitsaa ja mustaherukkapunaviinikastiketta

Kestosuosikki frittiperunan ja punaviinikastikkeen kera

Jaettu ilo paras ilo! Kokonainen poron lapa saa viime silauksensa takkatulen lämmössä ka tarjoillaan hunajamarinoitujen kasvisten kanssa ja sopii jaettavaksi.

Illallisen loppuhuipennus, joka tutkii suklaan rakenteita.

Suu makeaksi

Kievarin juustolajitelma sopii niin välijuustoiksi, kuin jälkiruuaksikin.

Itse tehtyä jäätelöä, vaihtuvat maut